日博体育平台app有機黃豆干條有機黃豆的營養價

发布时间:2020-06-04 作者:日博体育平台app 浏览次数: 151

有機黃豆營養價值豐富。干的有機黃豆含有大約40%的優質蛋白質,在其他谷物中含量最高。現代營養學研究表明,一斤有機大豆相當于兩斤瘦肉,或三斤雞蛋,日博体育平台app或十二斤牛奶蛋白質含量。油脂含量也居豆類之首,出油率可達20%;此外,還含有維生素A、B、D、E和鈣、磷、鐵等礦物質。一斤有機大豆含鐵55毫克,且易被人體吸收,對缺鐵性貧血十分有益;一公斤的有機大豆含有2855毫克的磷,這對大腦非常有益。有機大豆加工后的各種豆制品不僅蛋白質含量高,而且還含有人體無法合成的多種必需氨基酸。豆腐蛋白膽固醇含量消化率高達95%,是一種理想的滋補食品。有機大豆、豆腐、豆漿等豆制品已成為世界上最受歡迎的健康食品。