日博体育平台app康之豆為你講解大豆皂苷的兩種

发布时间:2020-06-09 作者:日博体育平台app 浏览次数: 198

大豆作為餐桌上的常客,大家應該都不陌生,日博体育平台app豆花、豆腐、豆漿等各種的豆制品更是數不勝數。大豆也有著“豆中之王”的美譽,大豆的有益功效非常多,也是在數百種的天然食物里深受營養學家推崇的食材之一。今天我們就來介紹兩種大豆的功效吧。

另外,大豆皂苷這種物質還可以在一定程度上抑制腫瘤的生長。20世紀90年代,科研人員成功提取了DDMP類的大豆皂苷,在之后的結腸癌細胞實驗中就發現了大豆皂苷類物質有著一定的抗癌作用。而隨后的大量實驗都證實了,大豆皂苷對于多種腫瘤細胞,例如肝癌、乳腺癌、結腸癌等,都有著明顯的抑制生長以及誘導凋亡的正面作用。