辛烯基琥珀酸淀粉钠

发布时间:2020-01-08 作者:日博体育平台app 浏览次数: 124

2)替代酪元酸鈉:價廉、性能好,日博体育平台app且不含過敏源,安全。形成的產品口感油滑。即使在低溫儲存時,黏度也很穩定。尤其適用咖啡伴侶、粉末油脂、植物(鮮)奶油、乳酪、蛋黃醬、煉乳等,建議添加量0.1-0.3%。據研究,替代50%的酪元酸鈉制作的低脂干奶酪質量基本沒區別。3)微膠囊壁材,替代阿拉伯膠:主要用于包埋維生素、EPA/DHA/AA、魚油、調味油、骨肉湯、輔酶Q制劑、天然色素、香精香料、特種植物和微生物油脂等制成水溶性粉末。來源可靠、安全、穩定。建議添加量2.5%-20%。

5)藥品、化妝品、牙膏、涂料、紡織、造紙、農藥等行業中的應用:作為片劑的基質載體、粘合劑、崩解劑、助流劑,能賦予藥片良好的水中可分散性;也是口服乳的良好乳化劑;建議添加量為1.0-5.0%。作為藥品微膠囊劈材,包埋某些特種成分。在化妝品、牙膏中可用做基材,它具有優良的乳化性、起泡能力、泡沫穩定性和粘稠性。配制的化妝品滑膩、感觸好、對皮膚、口腔無刺激等作用。用于農藥、除草劑的乳化、包埋,延長藥效、減少環境污染。在紡織行業中能提高紡織性能和上漿能力,紡織效率可提高1-2%。在造紙行業中辛烯基琥珀酸淀粉酯能賦予紙張抗水性,使紙張和紙板基質更加致密。

1.適用于各種食品的乳化,耐酸性強,尤其適用于酸奶、果乳等的乳化,建議用量為0.05-0.1%。2.加入0.1-0.5%到面粉中能增強面筋彈性而替代溴酸鉀、到肉漿中可以明顯增強肉漿的彈性、持水性和粘性。3.尤其適用咖啡伴侶、粉末油脂、植物(鮮)奶油等,形成的產品口感油滑,建議添加量0.1-0.3%。4.微膠囊壁材,替代阿拉伯膠,建議添加量2.5%-20%。5.防粘、增香、留香、矯味作用;也可替代明膠及各種植物蠟用于膠基防粘和糖果、瓜子等的上光、披膜。