日博体育平台app康之豆脫毒熟化大豆與天貝的強

发布时间:2020-06-04 作者:日博体育平台app 浏览次数: 178

日博体育平台app天貝是由大豆發酵加工而成的一種大豆制品。是納豆的“近親”,不過和同樣由大豆發酵的納豆相比,天貝少了納豆微微的苦味和黏糊糊的口感。天貝吃起來豆香濃郁,切成薄片還可以看到壓縮緊密的完整大豆顆粒。更重要的是天貝的營養價值非常高,一度引領了歐美國家健康食物的風潮。

天貝的蛋白質利用率高達91.4%到94.4%,超過豬肉和雞肉,與魚肉和牛肉相近。同時天貝的維生素以及各種礦物質的含量也很可觀。拿維生素B12來說,一般成人每天的推薦攝入量為30微克,而100克的天貝中就有36微克的維生素B12。

2012年康之豆公司引進天貝加工技術,將脫毒熟化大豆發酵成康之豆天貝,并獲得發明專利授權。脫毒熟化大豆是一種優質的大豆,脫毒熟化大豆經過科學的手段加工后去除了大豆中的抗營養因子和豆腥味,使康之豆天貝具有更易吸收的營養以及十分誘人的風味。