日博体育平台app康之豆為你科普毛豆黃豆大豆脫

发布时间:2020-04-08 作者:日博体育平台app 浏览次数: 160

毛豆、黃豆、大豆、脫毒大豆傻傻分不清楚?今天小編就給你科普一下它們的關系吧。我們常說的毛豆其實就是未成熟的黃豆,也就是黃豆小時候。而大豆家族其實非常龐大,包括了黃豆、黑豆、青豆等等,所以黃豆僅僅是大豆家族的成員之一。

不過平時我們很少直接吃黃豆,反而吃的比較多的是它制成的豆制品,比如豆腐、豆漿、豆腐干等等。而豆制品也是我們日常飲食中優質的大豆蛋白和鈣質等營養元素的來源之一。膳食指南建議,居民每周需要吃4到7份的大豆,也就是約105g到175g左右。而毛豆更多被當成蔬菜吃。