日博体育平台app康之豆詳細講解大豆中的大豆蛋

发布时间:2020-05-18 作者:日博体育平台app 浏览次数: 123

康之豆食品作為一家脫毒大豆加工企業,日博体育平台app康之豆食品一直致力于利用專利的科學手段不斷研發并生產出更優質的脫毒大豆及其制品,同時康之豆食品以將去除了阻礙營養吸收的有害物質的、營養價值更高的脫毒大豆帶到千家萬戶的餐桌上為愿景。

大豆中的大豆蛋白含量高達了35%到40%左右,而且含有多種人體必需的氨基酸。大豆蛋白除了蛋氨酸以外,其余的必需氨基酸的組成以及比例都和動物蛋白十分相似,而且大豆蛋白富含谷類蛋白缺乏的賴氨酸,與谷類氨基酸互補的,豆類加谷類的雜豆粥、雜豆飯等就是比較理想的天然主食。

另外,大豆中脂肪含量在15%到20%左右,其中不飽和脂肪酸占了85%、亞油酸高達50%,而且消化率高,還富含大豆磷脂。大豆中碳水化合物含量在30%左右,其中有一半都是膳食纖維,有助于潤腸通便、清理腸道。