日博体育平台app黄豆包含了人体所必需的氨基酸

发布时间:2020-01-08 作者:日博体育平台app 浏览次数: 55

黃豆主要成分是蛋白質,尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸,對肌肉的修復和再生,皮膚、頭發、指甲的生長都有作用,日博体育平台app黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高,但直接食用會影響蛋白質的吸收,造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右,而加工成豆漿后吸收率可增長很多。所以,黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用。可以早晨用豆漿機自己制作豆漿,晚上用豆渣蒸窩頭,這樣能夠粗細糧互補。

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